看見台灣(Taiwan) x 上山下海

台南的許家肉圓也算是台南知名的小吃之一，開店至今已有30幾年的歷史。從學生時代就很常來光顧，現在在北部工作，每次回台南只要有經過中正路、國華街一帶，一定會繞過來吃個"一套"才甘心！

交通資訊：台南市中西區國華街三段8號。

推薦對象：外國旅客(foreign tourists)、美食愛好者。

營業時間：09:00–23:00。

電話：06-228-8897

停車位置：國華街停車不易，建議停往中正路上，或改由機車、大眾運輸交通工具前往。

店家位在西市場周邊，附近也有許多台南知名小吃，但許家肉圓算是我最常去的小吃店！店家的一側與果汁店共同經營，順便推一下他們的杭菊柳丁汁，意外的搭喔！

整間店面只有賣三樣東西，蝦仁肉圓、芋粿和香菇肉羹，每道美食都是均一價，40元，這也是為何每次來都是吃一整套的了！另外，有沒有注意到，許家的蝦仁肉圓是用蒸的喔～

店內用餐環境，簡單、乾淨的空間。今天來的早，平時來總是高堂滿座！

除了蝦仁肉圓之外，芋粿也是許家的特色之一！許家的芋粿是由很紮實的芋頭絲作成，最上頭還灑滿肉燥。看看的漂亮的剖面，光用看的口水就滴下來了，跟鹹酥雞攤販的芋粿有沒有差很多！！

香菇肉羹也是一絕，裡頭的筍絲多到爆表！

上菜囉！！！一組"set"，兩個人吃剛剛好。蝦仁肉圓和芋粿一分都個有三塊，淋上店家特調閒閒甜甜的醬汁，讚！

蝦仁肉圓吃到剩一顆又被咬掉一大口才發現忘了拍照！裡頭至少有兩隻蝦，配上香氣四溢的肉燥與軟Q的皮，好吃～～

驚人的香菇肉羹，一撈就是滿滿的筍絲和香菇！特別的是，他們的肉不是用魚漿作的喔，是真的肉片！！！

以上，看似簡單的料理，卻能令人百吃不膩，就是愛這一種家鄉古早味，推薦給大家！