武廟肉圓創立於1975年,至今也擠身40年老店了,算是台南赤崁樓一帶家喻戶曉的肉圓名店。來此店光顧的觀光客絡繹不絕,假日一開門沒多久就要開始排隊了,來晚了肉圓賣完了就收攤囉!

交通資訊:中西區永福路二段225號。

推薦對象:外國旅客(foreign tourists)、美食愛好者。

營業時間:周一 - 週五,11:30 - 賣完。週六 - 週日,10:40 - 賣完。周二公休。

電話:06-222-9142、06-228-4568

停車位置:店家臨近赤崁樓,開車前往建議停在赤崁樓旁的收費停車場。

武廟肉圓就位在祀典武廟門口的正對面,斗大的肉圓招牌不怕找不到店家!話說赤崁樓永福路附近的店家似乎都流行用這種大帆布招牌 XD,像是義豐冬瓜茶東巧鴨肉羹等。

店內沒有華麗的裝潢,只有一台餐車、3-4張桌椅。販售的東西更是簡單,只有肉圓一種!

武廟肉圓的肉圓也是用蒸的,瞧它們整齊地排列在方形的蒸籠內,每次有經過赤崁樓一定會過來吃一份!左手邊是肉圓的醬料還有清湯,清湯是免費提供喔!

現在肉圓已經漲到60元/3粒啦!由於店面真的很小,點餐時老闆真的會問有幾個人要用餐,如果超過3個人卻又只點一份肉圓的話,老闆真的會請你罰站喔 XD

上桌啦!!三顆圓滾滾、熟燙燙的蒸肉圓。有別於其他縣市,台南大部分知名的肉圓店的肉圓皮都是用番薯粉和米漿作成,口感相當滑嫩,加上老闆特製的鹹甜醬汁,絕配!

桌上的醬料也很特別,都是老闆親手準備。左邊是辣椒醬,但卻不像傳統辣椒醬紅通通的。右邊是蒜蓉醬,蒜味十足。建議先用原味醬汁配肉圓吃吃看,覺得口味不夠重再配辣椒醬和蒜蓉醬,我是習慣兩種醬料都加一些~

肉圓剖面照,皮薄肉多,內餡是用胛心肉醃製,除了一般的絞肉外,還可以吃到完整的肉片喔,真的百吃不膩!

肉圓吃完,再配上一碗大骨高湯,一整天的活力都來了!推薦給大家囉~

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  • huei
  • 首推 哇哇 看這篇 好想吃啊 仙境根本合我口味的肉圓 ><
  • jende168
  • 上次去台南要吃武廟肉圓
    不巧碰到休息
    改天再去品嘗了