看見台灣(Taiwan) x 上山下海

有來過赤崁樓的朋友們，一定對附近這家大大的鴨子招牌不陌生。東巧鴨肉羹也算是台南將近40年的老店了，從學生時代就常常來這裡報到，現在更是每次回台南老家必定回味的地方！

交通資訊：中西區永福路二段194號。

推薦對象：外國旅客(foreign tourists)、美食愛好者。

營業時間：10:00–19:00。

電話：06-228-6611

停車位置：店家臨近赤崁樓，開車前往建議停在赤崁樓旁的收費停車場。

東巧鴨肉羹位於祀典武廟春秋樓隔壁，又鄰近赤崁樓，假日時遊客眾多，相當熱鬧。店家除了東西好吃外，最吸睛的莫過於招牌的大鴨子了！

原本連同隔壁兩間店面都擺放桌椅供遊客用餐，但現在隔壁已經改由義豐冬瓜茶進駐，許多桌椅被迫要擺在路上。

在有印象以來，店內已重新裝潢至少兩次，因此少了點"老店"的風味。

櫃檯點餐時，就可以看到中間那鍋堪稱是極品的鴨肉羹！羹湯里頭以經放好白蘿蔔與鴨肉片，看了令人垂涎三尺啊！

所有備料一字排開，店裡頭感覺像是個中央廚房，遊客的座位都在店外。

雖然品像眾多，但還是要大力推薦東巧的鴨肉羹。羹湯十分濃郁、滑順，又帶有白蘿蔔獨特的香甜，配上鴨肉薄片與薑絲，這樣吃一碗怎麼夠！？隨著物價得飆漲，現在小碗的鴨肉羹一碗$55元喔！

東巧的鴨肉薄片也是一絕，印象中的鴨肉都非常的乾澀老韌，但羹湯中的鴨肉片卻是非常順口易嚼，還帶有淡淡的蘿蔔清甜，非常入口！

別忘了還有鴨肉飯、米血、燙青菜等傳統小吃 (但我對鴨肉羹還是比較情有獨鍾)。

到了赤崁樓，買了義豐冬瓜茶，也別忘了順道品嘗可口的東巧鴨肉羹！如果時間可以配合，赤崁樓隔壁的石精臼牛肉湯也一定要去品嘗～